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四川是一個(gè)美食聚集的地方，那么南充作為四川的一部分，它有哪些美食呢？

閬(làng)中古城，是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，千年古縣，中國(guó)春節(jié)文化之鄉(xiāng)，中國(guó)四大古城之一。而閬中市從去年開始開通了動(dòng)車，城市較小，很適合三五好友來一場(chǎng)說走就走的旅行。

上世紀(jì)八十年代初，我到大企業(yè)工作，聽人家說“饅頭”忽感別扭，在洛陽老城說了多年的“蒸饃”到這里變成了“饅頭”啦，而且人家說是普通話，就得這么叫。要命的是：三個(gè)月學(xué)習(xí)后，我竟然被分在“職工食堂”當(dāng)了炊事員，主要工作就是：蒸饅頭。

饅頭是我們常見的食物，它的口感松軟好吃，很多人都喜歡，那么饅頭蒸多久才會(huì)熟?饅頭上鍋蒸多長(zhǎng)時(shí)間熟?

發(fā)面是指在一定的溫度條件下讓酵母促使面團(tuán)膨脹的過程，發(fā)酵好的面多用來做饅頭、包子、花卷、面餅等等。冬季發(fā)面時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)一些，下面我就把冬季做饅頭發(fā)面快的方法分享給大家。材料:面粉，酵母粉，溫水等等

前幾天發(fā)了一篇老面饅頭古法發(fā)面，很多人都很喜歡可是都反應(yīng)太難了想學(xué)些簡(jiǎn)單的方法，今天我就給大家?guī)砹私湍赴l(fā)面的技巧，發(fā)面，指面團(tuán)在一定溫、濕度條件下，讓酵母菌充分繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹的過程。當(dāng)酵母菌在面團(tuán)內(nèi)部有氧的環(huán)境下