動(dòng)態(tài)
用雞蛋、牛奶做的饅頭，奶香味比單獨(dú)用牛奶要濃郁，但是沒那么白了。雞蛋和牛奶二者共通之處在于蛋白質(zhì)含量高。
饅頭是北方人的主食，每個(gè)家庭幾乎每天都吃饅頭，那我們?cè)撊绾沃谱黟z頭呢？在制作饅頭過程中有會(huì)出現(xiàn)哪些常見的問題呢，下面我就來和大家簡(jiǎn)單的分享一下
昨天去餐館吃飯，飯后甜點(diǎn)竟然是一盆大白饅頭。當(dāng)時(shí)看了一眼，覺得挺失望的，心想饅頭有什么好吃的。但既然端上桌了，還是嘗一下吧。拿起來，吃了一口，大吃一驚，饅頭格外松軟，嚼起來扎實(shí)彈呀，簡(jiǎn)直美味。問了師傅這饅頭為何這么好吃，他悄悄告訴我做法其實(shí)沒什么特別的，只是他和面特別注意用水的溫度。聽完后，我才感覺到高手果然是高手，連溫度都要精確！
